Retete batranesti

Felul I Supã cu pãtrate de ou (1-10 ani)

          2 ouã, o canã de lapte dulce, sare, 1 linguritã de unt, supã de zarzavat sau de carne bine strecuratã.

– Se bat spumã ouãle, se pune laptele si se continuã operatia pânã când amestecul s-a omogenizat.

– Se pune putinã sare si se rãstoarnã într-o formã de [...]

Felul I

Supã cremã de cartofi (1-15 ani)

          4 cartofi, 2 linguri de smântânã, 2 lingurite de fãinã, o lingurã de unt sau de margarinã finã, sare.

– Se curãtã cartofii, se taie în patru, se spalã în douã ape reci si se pun sã fiarbã într-un litru de apã caldã.

– Se acoperã oala când dã în [...]

Felul I

Supã de carne (1-15 ani)

          1 os de vitã tânãrã, 1/2 pui, 2 morcovi, o rãdãcinã de pãtrunjel,  1/2 telinã, 1 ceapã, 1 rosie, sare, 1 ardei.

– Se spalã osul, se sparge pentru a încãpea într-o oalã de 3 litri, se spalã din nou si se pune cu apa rece la foc. Când dã în [...]

Fel I: Supa a la grec

2 cuburi de supã concentratã, 1 lingurã de unt, pãtrunjel tocat, 4-5 lin­guri de smântânã sau 1/2 lãmâie, 2 gãlbenusuri

– Se pune un litru de apã sã dea în clocot. Se desfac cuburile de supã cu apã caldã si se pun în apa care clocoteste.

– Se fierbe doar zece minute [...]

    Astazi,7 mai, renuntam la retetele de post si la cele destinate sarbatorilor de Paste. Ne intoarcem la retetele pentru copii. Ceea  ce va rog insa este sa folositi urmatoarele retete ca sa stiu ca ati citit ceea ce am lasat la indemana. Luna aceasta de primavara este un dar ceresc pentru copiii nostri.  Am [...]