Categories

E vremea conservelor

A venit toamna, e vremea conservelor, asa ca va propunem cateva retete.

Ardei capia opărit în oţet

4–5 kg ardei capia, 1 l oţet, 2 l apă, hrean, 3 linguri cu sare grunjoasă, 250 g zahăr, frunze de ţelină, usturoi curăţat.

Se decupează ardeii, se taie în două, se pun în lighean, apoi se trec prin soluţie de […]